#食记#7.9
老妈的烤鸡翅水平越来越炉火纯青了。
空气炸锅真是好物，腌好的鸡翅不用锡纸直接放在网格上，皮脆多汁，可以把美味紧紧锁在肉里面！
———补充老妈的recipe————
第一次被收到“美食”标签精选了，意外地受欢迎好开心。老妈也好开心。
老妈买的是草鸡的鸡翅，比较好吃：）
1、先用牙签在翅膀上戳几个小孔 这样就可以入味了
2、大蒜 生姜切碎 少许放点盐 再放生抽老抽 料酒 腌制15-20分钟
调料大家就根据喜欢自己调整吧 也可以放点辣椒什么的
3、然后放进空气炸锅，大蒜生姜不要浪费一起铺在鸡翅上哦。
空气炸锅160度 反面烤8分钟 翻一面撒点葱再烤5分钟
如果没炸锅就用烤箱也行哦～
全程不用放油～因为翅膀自己就有油分，烤的时候会渗出
关键是不要放锡纸 这样皮就脆脆的啦～
